富山|「御菓子司 清進堂」の和菓子で日常の「おもてなし」をお手伝い
「御菓子司 清進堂」のある富山市平吹町(ひらきまち)は、富山市のいわゆる旧市街にあり、閑静な街中です。お店から5分も歩けば、富山名産のます寿司のお店が並ぶ諏訪川原町や、初詣には多くの人でにぎわう護国神社、キレイな石垣の富...
「御菓子司 清進堂」のある富山市平吹町(ひらきまち)は、富山市のいわゆる旧市街にあり、閑静な街中です。お店から5分も歩けば、富山名産のます寿司のお店が並ぶ諏訪川原町や、初詣には多くの人でにぎわう護国神社、キレイな石垣の富...
ダイエットの一種としてよく耳にする「グルテンフリー」。糖質が高い小麦粉の摂取を避けることで減量を目指すという手法ですが、もっと日常的に、健康的な体をつくるための食事として取り入れるケースもあります。 私もアレルギーではな...
ふとした瞬間に無性に行ってみたくなる「○○パン」系の専門店。 食パン、クロワッサン、メロンパン…色々と種類がありますが、今回ご紹介するのはベーグルの専門店「とべーぐる」さんです。 富山初のベーグル屋さんとして2012年に...
ナッツといえば間食やおつまみの代表格。「手軽」「おいしい」「からだに良い」と良いことづくしの食材で、近年の健康志向も相まって人気を集めています。 最近はスーパーやコンビニでも買えますが、専門店で食べるナッツは味も香りも別...
米、米麹、水を主な原料として造る日本酒。海外ではSAKEと呼ばれ、輸出量は年々増加しています。 敷居が高いと思われがちな日本酒ですが、自分にぴったりの日本酒を見つけると、食事がぐっと楽しくなりますね。 今回ご紹介するのは...
朝食は、パン派?それともごはん派?と言われるくらいに多くの人が日常的に食べているパン。 パンを食べるときは、生野菜やスープが食べやすくなるうえに、コーヒーやミルクといった飲み物とも、相性がいいですね。 パンの栄養価は意外...
十人十色のお店がならび、新しいモノと出会える蚤の市。いつ・誰と行っても楽しめるイベントですが、最近はコロナもあって開催される機会が減り、ちょっと寂しいですね。 そんな中、神通川と隣り合うここ「富山縣護国神社」では、定期的...
「地元で採れた新鮮でおいしい食材を買いたい」「食材はオーガニックで安全なものを選びたい」 そんな願いに応える、知る人ぞ知るスーパーが富山市新根塚町にあります。 県道62号線沿い、リンゴのマークが目印の「アップルサンショウ...
今回ご紹介するのは、富山市農林産物アンテナショップ地場もん屋総本店。富山県で最大の繁華街、総曲輪通りに面していて、毎日多くの人が訪れる人気のお店です。 地場もん屋総本店は、地元生産者の直売所 地場もん屋総本店は、直売会員...